A pedido de muitas famílias... a explicação!

O ter deixado de beber leite tem muitas explicações:
- saúde, já à algum tempo que sentia que o meu corpo não andava muito bem, após alguma ponderação, pensei que poderia ser das quantidades de lacticínios que ingeria (leite duas a três vezes por dia, um yogurte e ainda queijo).
- pesquisa, já sabia a alguma tempo que os gatos e os cães não devem beber leite após adultos. Porquê? Primeiro porque não precisam. E porque não devem beber leite de outras espécies! Então porque devem os humanos beber? Não faz sentido beber leite que não o humano! Existem muitos outros alimentos de onde se pode ir buscar os nutrientes benéficos do leite! Caso mais evidente o cálcio, que existe em maior concentração nos bróculos!
Segundo alguns estudos a partir de uma certa idade o corpo deixa de produzir as enzimas necessárias para decompor o leite, logo deixa de ser benéfico e algumas vezes pode mesmo ser prejudicial!

Eu após alguma ponderação e pesquisa decidi cortar com o leite, continuo a beber/comer yogurte e a comer queijo pois já passaram por fermentação.
Mas devo dizer que fiquei um pouco perdida sem saber o que comer em vez do leite foi então que decidi consultar uma nutricionista que eu sabia de antemão que partilhava a minha perspectiva sobre o leite, pois a dieta que eu seguia tinha sido me indicada por uma outra nutricionista!

Sei que existem várias opiniões sobre este assunto, neste momento esta é a minha, penso mesmo que se neste momento tivesse um filho que não incluiria na sua dieta leite de vaca, isto claro que acompanhada por os devidos conselhos profissionais! Conheço várias crianças que nunca beberam leite de vaca na vida e estão forte e saudáveis, também é verdade que eu sempre fui forte e saudável enquanto criança e bebi muito leitinho!

Qual a vossa opinião?

Nota: Claro que não sou radical, se um dia me apetecer um pacotinho de leite Agros achocolatado, claro que o vou beber!

Sem leite...

Não, não deixei de amamentar, até porque filhos ainda não fazem parte da família. Mas sim deixei de beber leite, pode não parecer grande feito, mas já à uns anos que a minha dieta se baseava muito em leite e seus derivados, após ouvir muitas opiniões, decidi tentar eliminar o leite mas mantive os seus derivados. Vamos a ver como me sinto, para já os resultados são positivos.

No Sábado para me ajudar nesta decisão fui a uma nutricionista que eu já sabia que me apoiaria. Ela é vegetariana, eu não, mas soube me indicar como boa profissional as mudanças a realizar mantendo a carninha e peixinho!

Vim de lá com alguns desafios, grandes mudanças especialmente ao pequeno almoço, hoje de manhã ainda não consegui por em prática (para mim as segundas feiras são sempre traumáticas)! Mas para o resto do dia trouxe a ementa aconselhada (já tinha ido às compras ontem)! Nunca comi tanta fruta na minha vida, uma média de 5 peças por dia!

Vamos a ver como corre!

Hoje não me canso de ouvir...

Tim Maia e Gal Costa - Um dia de Domingo



Esta musica leva-me para a minha infância, quando ia dormir a casa da madrinha do meu irmão, de manhã era certinho ouvi-la!
Era uma alegria, uma casa cheia de espaço para correr e ainda por cima com um cão, que vinha-nos acordar!

Que bom recordar!